Svar: Opvarmning af nedfrossen mad
Kære Stine
I den periode, hvor barnet ikke spiser så store portioner og endnu ikke får samme mad som den øvrige familie, kan det være en god idé at fryse mos i mindre portioner som så tøes op, når barnet skal have det.
Det er i forhold til frysning op optøning af spædbarnsmad følgende retningslinier fra sundhedsstyrelsen:
- Isterningebakker eller små plastbægre lagt i en frostpose,
er gode at fryse maden ned i.
- Maden kan opbevares 1 måneds tid i fryseren, når
temperaturen holdes på -18 grader eller derunder.
- Spædbarnsmad, som har været frosset, må aldrig
fryses igen. Den skal kasseres, hvis den har været
optøet.
- Kød og fisk optøs i en skål i køleskabet. Optøning i
en plastpose i koldt vand kan bruges, hvis det skal
gå hurtigt. Optøning i varmt vand frarådes på grund
af stor bakterievækst.
- Frugt og grønt, som skal koges, optøs direkte i gryde
fra ...
... fryser. Herved bevares smag, vitaminer og mineraler
bedst.
I forhold til frysning og optøning af mos med modermælkserstatning så er der ikke nogen helt klare retningslinier for dette.
Som udgangspunkt tænker jeg at der vil ske et tab af vitaminer, når mosen fryses og varmes op igen med modermælkserstatning. Dette er dog sandsynligvis uden betydning i forhold til indholdet af vitaminer i barnets mad
i øvrigt.
Vil du være helt sikker, så tænker jeg at det umiddelbart vil være en god idé at lave mosen med vand, kød, fisk osv. som du vil have i. Og inden du så serverer den til barnet, så kommer du den mængde fedtstof og modermælkserstatning i, som skal til for at gøre mosen lind og lækker. Ligesom du efter 6 måneders alderen faktisk også kan bruge lidt sødmælk .. men mme er fint, det giver lidt ekstra energi:o)
Jeg håber at dette hjælper dig lidt videre, fortsat held og lykke:o)
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Warning: Undefined variable $noofcol in /var/www/netsundhedsplejerske.dk/public_html/contentpm_porto.inc on line 25
Annoncer
Sponsorerede artikler
Viden om børn:
Omega-3 og amning
Omega-3 fedtsyrer er sunde fedtsyrer, som især findes i fede fisk.
Omega-3 er meget vigtigt for udviklingen af spædbarnets nervesystem og hjerne, synssansen og de kognitive færdigheder (indlæringsevne og hukommelse) og undersøgelser viser at indtag af fisk og omega-3 tilførelsen til barnet via modermælken har stor betydning helt op til barnets 2 års alder.
Et for lavt indtag af fisk og dermed omega-3 fedtsyrer er også sat i forbindelse med forringet finmotorik og...
Negle
Spædbarnets negle er meget bløde og i starten vil du fint kunne nulre neglene af.
Når neglene bliver hårde og adskiller sig fra blommen, så kan du begynde at klippe dem med en saks. Det er her vigtigt at du klipper neglene lige over.
Du kan evt. bruge en lille fil til at afrunde hjørnerne på neglene, så barnet ikke kan rive sig.
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.
Det siger medlemmerne ...