Svar: Endnu engang om mad ...
Kære Henriette
Ja, de er kvikke de børn; man bliver overrasket gang på gang :o)
Du må meget gerne give din datter mad fra din tallerken, hvis I laver 'børnevenlige retter' så kan hun faktisk spise det meste. Du kan sagtens give hende ris, lidt pasta, sovs, forskelligt hakket kød (indmaden af en frikadelle, kødsovs, farsbrød eller lignende), fisk som er lavet i ovnen, grøntsager som moses med lidt sovs .. Hun kan spise næsten det hele, hvis bare konsistensen er så hun kan tygge det.
Hun må gerne få almindeligt krydret mad. Du kan f.eks. sagtens give hende indmaden af en frikadelle som er lavet med almindelig fars tilsat lidt salt, peber og løg. Du kan også sagtens give hende kødsovs tilsat oregano, timian, basilikum ligesom hun også gerne må får laks med lidt pesto eller boller i karry med en mild karrysovs. Bruger I hvidløg i maden må hun også gerne få det.
Du skal holde lidt igen med for meget salt, peber og de meget stærke krydderier som chili og paprika. Hvis I bruger meget ...
... "grønt drys" på jeres mad, så skal I tænke jer lidt om.
På persille, purløg og andre krydderurter og bladgrøntsager kan der være jord og dermed jordbakterier - selv efter grundig vask. Bakterierne kan vokse hvis maden gemmes eller ved genopvarmning og de kan medvirke til dannelse af nitrit.
'Grønt drys' på varm mad må derfor ikke gives til spædbørn og småbørn. Friske krydderurter og bladgrøntsager må dog gerne anvendes i varme retter, hvis de koger grundigt med.
Spædbørn og småbørn må godt få 'grønt drys' på kold mad, men al restemad med grønt drys skal kasseres.
Hvis I spiser meget pasta og spaghetti, så kan du overveje om du skal købe glutenfri pasta eller gå over til de lidt grovere pastatyper, hvor indholdet af hvede er lidt lavere. Hun må gerne få det, men af hensyn til gluten og en langsom øgning af indtag af dette, så er det fint lige at medtænke.
Håber ovenstående hjælper videre på vej, rigtig god appetit og rigtig god jul - med masser af julemad til hele familien :o)
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Warning: Undefined variable $noofcol in /var/www/netsundhedsplejerske.dk/public_html/contentpm_porto.inc on line 25
Annoncer
Sponsorerede artikler
Viden om børn:
Fordøjelse baby
Barnets første afføring kaldes meconium, og den er helt sort. I takt med at barnet får mere mælk, skifter afføringen farve, og man kan på afføringen således se, om barnets fordøjelse fungerer.
Babyer, som kun får brystmælk, vil ofte have en gul afføring, som kan gå lidt over i det grønlige. Lugten er syrlig, men ikke ubehagelig, og afføringen virker lidt tynd og grødet. Børn, der ammes, kan have flere dage imellem deres afføringer.
Babyer, der både får brystmælk...
Body Mass Index - BMI
Body Mass Index er en beregning af hvordan en persons højde passer til personens vægt. BMI defineres som vægten i kg divideret med højden i meter i anden (kg/m2).
Et sundt BMI for voksne ligger mellem 18.5-24.9. Man bruger ikke denne måling til små børn, men i stedet bruger man vækstkurver.
Ved at tegne barnets længde/højde og vægt ind på en kurve, så kan man følge om barnet vokser som det skal.
En tommelfingerregel lyder at små børn fordobler...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.