Svar: Rosiner og popcorn
Kære bekymrede mor
Jeg kan godt forstå du er bekymret og det er helt relevant at du gør opmærksom på at små børn ikke bør få hverken rosiner eller popcorn i større mængder.
Rosiner kan have et højt indhold af svampegiften ochratoksin A.
Ochratoksin A kan opstå i kornprodukter, hvis disse høstes eller lagres under fugtige forhold. Det er en skimmelsvamp der danner ochratoksin og man finder ochratoksin i forskellige fødevarer og ikke kun i rosiner. Det findes f.eks. i kaffebønner, øl, vin, druesaft, tørrede bælgfrugter og i kød fra dyr, der er blevet fodret med ochratoksin-holdigt korn.
Man mistænker at Ochratoksin A kan give nyreskader hos mennesker. I Danmark er der dog meget stor kontrol med fødevarer og derfor er risikoen lille. Men netop rosiner får vi jo andre steder fra og da man ved at de ofte indeholder Ochratoksin A så anbefales det altså at små børn under 3 år max får 50g rosiner om ugen.
Det er fuldstændig ligegyldigt om rosinerne er økologiske eller ej, Ochratoksin findes i dem alle. Det er også sådan, at det er det totale indtag over en længere periode, der betyder noget. Man taler altså om ...
... langtidseffekter og det betyder derfor ikke noget, hvis barnet spiser mange rosiner én dag og inden rosiner de næste dage. Det er det totale indtag over en længere periode, som skal begrænses og derfor er det problematisk, hvis man konsekvent giver barnet rosiner dagligt.
Popcorn handler om noget andet, nemlig at man skal være sikker på at barnet er i stand til at tygge. De fleste børn vil være fra 1½ år og ofte ældre inden de er i stand til at tygge godt nok til at alle kerner de indtager knuses mellem tænderne. Især nødder kan være problematiske og her især peanuts som på grund af deres kileform vil kunne sætte sig fast i halsen og det kan have katastrofale konsekvenser. Popcorn er naturligvis ikke en nød, men kræver dog at barnet kan tygge og ikke bare synker det der kommer i munden og det kan man ikke være sikker på at et barn på 14 måneder kan ...
Så jeg synes din bekymring er relevant og jeg synes faktisk du skal drøfte med både dagplejer og familie, hvorfor det er så vigtigt med lige netop rosiner og popcorn. De kunne da i stedet købe f.eks. friske bær - jordbær og hindbær er f.eks. et godt alternativ :)
Rigtig god weekend!
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Warning: Undefined variable $noofcol in /var/www/netsundhedsplejerske.dk/public_html/contentpm_porto.inc on line 25
Annoncer
Sponsorerede artikler
Viden om børn:
RS virus
RS-virus eller respiratorisk syncytialvirus er i vintermånederne den hyppigste årsag til akut bronkitis hos små børn og RS-virus kan også udvikle sig til lungebetændelse.
RS-virus er meget smitsomt og det rammer typisk børn under to år og ofte er børnene under seks måneder. Det er især større søskende, som smitter de mindre søskende, som så kan blive rigtigt syge og kræve indlæggelse. RS-virus er dog sjældent livstruende og barnet kommer sig igen uden men.
De...
Omsorgsdage
Omsorgsdage er dage, hvor du med fuld løn kan holde fri sammen med dit barn.
Er du offentligt ansat, og er du blevet forælder efter den 1. oktober 2005, har du ret til 2 årlige omsorgsdage per barn. Retten gælder fra og med fødselsåret og til og med det år, hvor barnet fylder 7 år.
Hvis du er ansat i en privat virksomhed, vil det fremgå af din overenskomst, kontrakt eller lignende, om du har ret til omsorgsdage.
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.