Svar: Må man slet ikke tilsætte salt i maden til børn?
Hej med dig
Dejligt at høre at du har købt min nyeste bog "Helens bog om børn og mad" :)
Der står om salt flere steder i bogen og du kan med fordel slå op i registeret bagest i bogen, når du er i tvivl :)
Netop om salt og kogevand, kan du læse på side 232 "Børn og salt":
"Til børn under et år skal I generelt undlade at salte maden. Det er dog ikke nødvendigt at koge barnets grøntsager for sig selv for at undgå saltet. Hvis du nøjes med at salte kogevandet let, kan barnet udmærket spise med af familiens grøntsager. Tilsæt så vidt muligt ikke salt til maden under madlavning. Brug ...
... i stedet bordsalt til jer voksne ved middagsbordet."
Derudover anbefaler jeg at man bruger forskellige tørrede krydderier, løg og lignende i maden i stedet for salt, for ofte er det slet ikke nødvendigt at tilsætte salt til maden ... Generelt er vores indtag af salt jo for stort :)
Du må altså gerne bruge lidt salt i det vand du koger ris, pasta og grøntsager i - og bruger du lidt salt i frikadellefarsen er det også okay - MEN, som udgangspunkt er det en god idé at krydre med andet end salt og så bruge bordsalt til de voksne, hvis I gerne vil have den salte smag.
Fortsat god appetit! :)
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Warning: Undefined variable $noofcol in /var/www/netsundhedsplejerske.dk/public_html/contentpm_porto.inc on line 25
Annoncer
Sponsorerede artikler
Viden om børn:
Akupunktur
Der findes mange former for akupunktur. Oprindeligt er akupunktur en gammel kinesisk behandlingsform, som går ud på, at man ved at sætte nåle ind forskellige steder i kroppen, blandt andet kan bedøve eller lindre smerte.
Behandlingen har været brugt i mange tusinde år. Det er en behandling, der baserer sig på en holistisk opfattelse af kroppen og hvor man med nåle regulerer energiblokeringer i kroppen.
Akupunktur er blevet mere og mere almindeligt at bruge i...
Suttekæde
En suttekæde er en kæde, som holder sutten ved barnet. Den fungerer ved at den sidder både på sutten og sættes fast i barnets tøj. Det kan være meget praktisk for forældrene, men kæden skal opfylde visse krav, for ikke at være farlig for barnet.
Sikkerhedsstyrelsen tester jævnligt suttekæder og det er desværre ikke alle suttekæder, der lever op til sikkerheden.
Det anbefales at:
- En kæde må ikke være mere end 22 cm lang, da barnet så kan få den...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.