Svar: Må man slet ikke tilsætte salt i maden til børn?
Hej med dig
Dejligt at høre at du har købt min nyeste bog "Helens bog om børn og mad" :)
Der står om salt flere steder i bogen og du kan med fordel slå op i registeret bagest i bogen, når du er i tvivl :)
Netop om salt og kogevand, kan du læse på side 232 "Børn og salt":
"Til børn under et år skal I generelt undlade at salte maden. Det er dog ikke nødvendigt at koge barnets grøntsager for sig selv for at undgå saltet. Hvis du nøjes med at salte kogevandet let, kan barnet udmærket spise med af familiens grøntsager. Tilsæt så vidt muligt ikke salt til maden under madlavning. Brug ...
... i stedet bordsalt til jer voksne ved middagsbordet."
Derudover anbefaler jeg at man bruger forskellige tørrede krydderier, løg og lignende i maden i stedet for salt, for ofte er det slet ikke nødvendigt at tilsætte salt til maden ... Generelt er vores indtag af salt jo for stort :)
Du må altså gerne bruge lidt salt i det vand du koger ris, pasta og grøntsager i - og bruger du lidt salt i frikadellefarsen er det også okay - MEN, som udgangspunkt er det en god idé at krydre med andet end salt og så bruge bordsalt til de voksne, hvis I gerne vil have den salte smag.
Fortsat god appetit! :)
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Warning: Undefined variable $noofcol in /var/www/netsundhedsplejerske.dk/public_html/contentpm_porto.inc on line 25
Annoncer
Sponsorerede artikler
Viden om børn:
Sele til barnevogn
Barnevognssele anvendes, når der er risiko for at barnet kan falde ud af barnevognen og barnet bør være under opsyn, når det er i sele. De fleste børn har brug for sele i barnevognen fra de er 6 måneder gamle - nogle børn lidt før.
Du bør altid vælge en barnevognssele som er DVN mærket (Dansk Varefakta Nævn). Selen skal spændes fast i barnevognens bund og den må ikke kunne trækkes løs.
Selvom barnet ligger i DVN mærket sele, skal der altid være opsyn med et barn...
Overtøj til børn
Vindtæt og vandtæt overtøj, som flyverdragt, jakke og overtræksbukser er ideelt, når børn skal lege ude og det er køligt.
Luffer eller vanter sættes fast i ærmet med trykknap eller specielle spænder, som man køber netop til formålet. Snore, halstørklæder og bælter er for farligt. De kan medføre at barnet hænger fast, når det klatrer rundt og bevæger sig i leg, og det kan i værste tilfælde medføre, at barnet hænger fast og bliver kvalt. I stedet for halstørklæde kan man købe en...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.