Svar: Hindbær
Kære LL
Tak for dit brev :)
Fødevarestyrelsen anbefaler at man generelt giver frosne bær et opkog i et minut. Denne opvarming fjerner norovirus, som desværre ofte optræder i frosne bær fra udlandet - især frosne hindbær. Norovirus kaldes også "Roskildesyge" og giver mavesmerter, diarré, opkastninger og feber. Når man koger bær i mindst et minut (boblekoger), så dræbes norovirus.
Hvis I har hindbær i haven, så ville jeg personligt ikke koge disse. Et modent hindbær er blødt, sødt og ...
... passer perfekt til børn. De kan lide smagen og det sætter sig ikke fast i halsen og hvis I sørger for at have en god håndhygiejne, før og efter hindbærerne plukkes, så burde der ikke være problemer.
Norovirus i hindbær og andre fødevarer kommer så vidt jeg ved fordi bærrene inficeres med bakterier fra plukkernes hænder eller fra det vand, der benyttes til vanding af planterne. Er hygiejnen i orden burde der således ikke være problemer.
Håber du kan bruge dette videre, fortsat held og lykke :)
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Warning: Undefined variable $noofcol in /var/www/netsundhedsplejerske.dk/public_html/contentpm_porto.inc on line 25
Annoncer
Sponsorerede artikler
Viden om børn:
Fedt
Små børn har brug for fedt i maden. Det anbefales at tilsætte en tsk fedtstof i hver portion hjemmelavet mad. Det er udmærket at skifte imellem de forskellige typer fedtstof som olie, smør og plantemargarine.
Efter 1 års alderen kan barnet fortsat have behov for at få lidt ekstra fedtstof. Det er især i familier, hvor man spiser meget magert og gerne vil at barnet skal have sunde spisevaner fra starten.
I mager mad er der mange grøntsager, frugt og brød og kun lidt...
Udslæt - hos børn
Børn kan få mange forskellige slags knopper og udslæt. Det kan være svært at afgøre, om det bare er noget forbipasserende, og hvis du er i tvivl, så kontakt altid lægen. De mest almindelige former for udslæt hos babyer er:
- Ble-eksem: Voldsom rød numse, knopper, og det kan være smertefuldt. Det kan skyldes at barnet ikke tåler det materiale, som engangsbleen er lavet af, og det kan derfor være en fordel at prøve et andet blemærke. Det kan også skyldes, at barnets hud reagerer på...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.
Det siger medlemmerne ...