Svar: Spinatshot dagligt?
Kære Nanna
Tak for dit brev :) Det lyder lækkert med frisklavet energi-juice!
Fra natures side indeholder alle grøntsager nitrat. Men enkelte grøntsager indeholder meget nitrat, og dem skal man være særligt opmærksom på:
Spinat, selleri, rødbede, fennikel, salat (især ruccola), rabarber.
Indtag af store mængder nitrat er ikke godt for kroppen. Det kan hos små børn i værste tilfælde give opkastninger og blåfarvning af huden. Det skyldes, at nitrat kan omdannes til nitrit, som reagerer med blodets hæmoglobin. Når dette sker, så mister blodet sin evne til at binde ilt, og der kommer derfor ikke ilt nok rundt i kroppen.
Grøntsager er sunde og vigtige for os at få. Derfor anbefales det, at man ikke reducerer indtaget af nitrat ved at spise færre grøntsager, men derimod ved at spise mange forskellige grønsager. Altså så I ikke kun spiser de meget nitratrige grøntsager.
Det acceptable daglige indtag (ADI) for nitrat er fastsat til 3,7 mg pr. kg legemsvægt pr. dag. ADI er et tal for, hvad der er sundhedsmæssigt acceptabelt at ...
... indtage hver dag gennem hele livet. Der er ikke nogen risiko, hvis man en enkelt dag eller to får for meget nitrat, men det har betydning, hvis man over en længere periode spiser mad med højt nitrat indhold.
I forhold til børn, så anbefales det derfor blandt andet, at i alderen 6-12 måneder bør nitratrige grøntsager kun udgøre en tiendedel af mosen eller retten. Hvis nitratrige grønsager som f.eks. rødbeder eller spinat indgår i større mængde, bør retten kun serveres for barnet med ca. 14 dages mellemrum.
Ud fra ovenstående, så tænker jeg, at I skal være påpasselige med jeres spinatshot. Det lyder som om at indholdet af både spinat og selleri udgør en ret stor del af netop dette shot, og jeres datter er kun godt et år. Hun må gerne få et spinatshot en gang hver 14 dag, men bør nok ikke få det dagligt… I stedet kan I måske lave en blanding af andre grøntsager, så hun stadig får vitaminerne, mineralerne osv. men får mere variation.
Håber I kan bruge dette videre, fortsat held og lykke:)
Og også en rigtig god jul til jeres lille familie!
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Warning: Undefined variable $noofcol in /var/www/netsundhedsplejerske.dk/public_html/contentpm_porto.inc on line 25
Annoncer
Sponsorerede artikler
Viden om børn:
Arp
Arp er betegnelsen for nogle gulbrune skæl, som mange børn får i hovedbunden, på panden eller i øjenbrynene. Det er døde hudceller som bliver afstødt. Det smitter ikke og det har intet med hygiejne at gøre.
Arp i hovedbunden kan fjernes ved hjælp af en lusekam. Du kan med fordel massere lidt uparfumeret babyolie ind i barnets hovedbund. En let massage stimulerer blodcirkulationen i hovedbunden, hvilket er godt både for forebyggelse og helbredelse af arp.
Evt. arp...
Omega-3 og amning
Omega-3 fedtsyrer er sunde fedtsyrer, som især findes i fede fisk.
Omega-3 er meget vigtigt for udviklingen af spædbarnets nervesystem og hjerne, synssansen og de kognitive færdigheder (indlæringsevne og hukommelse) og undersøgelser viser at indtag af fisk og omega-3 tilførelsen til barnet via modermælken har stor betydning helt op til barnets 2 års alder.
Et for lavt indtag af fisk og dermed omega-3 fedtsyrer er også sat i forbindelse med forringet finmotorik og...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.