Svar: Salt i mad - 2 år
Kære Linda
Tak for dit brev og hvor dejligt at høre fra dig igen :)
Det er rigtig godt, at I er opmærksomme på at spise mad med mindre salt. Det er en af Fødevarestyrelsen og Sundhedsstyrelsens anbefalinger - undersøgelser viser, at hvis man spiser meget salt i en ung alder, så øges risikoen for forhøjet blodtryk senere i livet og arteriosklerose (fortykkelse af blodkar og risiko for blodpropper).
Det er dog ikke sådan, at vi fuldstændig skal undvære salt, for salt er vigtigt for os. Det har betydning for vores væskebalance og vores muskel- og nervefunktion. Så I og jeres datter må gerne spise salt, men ikke i store mængder:)
Som du selv nævner, så er det især forarbejdede fødevarer, som indeholder salt. Det er f.eks. ost, pølser, brød, konserves osv. Derudover får vi salt, når vi tilsætter det til vores madlavning og bruger bordsalt.
Sundhedsstyrelsen skriver: "Det anbefales at begrænse saltindtagelsen allerede fra de tidlige år, således at saltindholdet i børns kost ikke bør ligge over 0,5 g/MJ. I overgangskosten bør aktiv saltning undgås, men barnet kan ...
... spise med af familiens grøntsager, der er kogt med salt". Citat fra bogen "Ernæring til spædbørn og småbørn" Sst. 2015.
Det anbefales også, at I køber produkter, som er mærket med nøglehulsmærket. Når du vælger produkter med dette mærke, så sikrer det at indholdet af både salt, fedt og sukker er holdt nede, og at produktet har et godt indhold af fibre. Du kan også se efterprodukter med fuldkornsmærket. For både nøglehulsmærket og fuldkornsmærket gælder følgende sundhedskriterier:
- Fedt: Der må højst være 7 gram fedt pr. 100 gram
- Sukker: Brød må højst indeholde 5 gram sukker pr. 100 gram
- Salt: Saltindholdet må ikke overstige ½ gram pr. 100 gram, hvilket svarer til 1.25 gram salt pr. to skriver brød.
- Kostfibre: Der skal være mindst 5 gram kostfibre pr. 100 gram.
På mange produkter vil saltindholdet være angivet i natrium. Du skal være opmærksom på at et indhold på 1 g natrium, svarer til 2,5 g salt.
Jeg håber, du kan bruge dette lidt videre og at det er svar nok på dit spørgsmål:)
Jeg vil sende dig lidt link, hvor ud kan læse mere:)
Fortsat god weekend!
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Warning: Undefined variable $noofcol in /var/www/netsundhedsplejerske.dk/public_html/contentpm_porto.inc on line 25
Annoncer
Sponsorerede artikler
Viden om børn:
Regntøj
Børn der bor i Danmark har brug for regntøj, når de skal være udenfor og lege, og vejret er mildt og vådt.
Regntøjet skal være vandtæt, men uimprægneret. Det er en god idé at vælge regntøj af tekstil, nylon (polyamid) eller plasttypen polyurethan (PUR). Gå derimod uden om regntøj af PVC som er mistænkt for at være hormonforstyrrende.
Spørg evt. i forretningen og bed evt. om dokumentation fra producenten.
Regntøjet skal sidde godt uden at stramme. Det...
Peanuts og børn
Peanuts (jordnødder) - bør ikke gives til børn under 3 år. Det samme gælder andre hele nødder, kerner fra vindruer, popcorn, hele rå gulerødder og lignende hårde fødevarer.
Børn under 3 år vil ofte have vært ved at tygge og bearbejde hårde fødevarer, og der er derfor en risiko for, at barnet fejlsynker - og det kan være meget farligt. I værste fald kan f.eks. en peanut sætte sig fast ved luftrøret og blokere luftvejene. Især peanuts og kerner fra vindruer har vist sig at udgøre...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.
Det siger medlemmerne ...
Kære Helen,
Tusind tak for svar. Selvom jeg inderst inde godt ved, at der nok ikke er det store at gøre ved vore urolige nætter - andet end at vente på hun bliver større - så er det altid rart at vende det med dig alligevel.
Jeg synes det er så synd, at du aldrig ser alle de små søde, som vi snakker om. Så her er ihvertfald et billede af vores lille datter - det glade barn.
Kærlig hilsen Stine