Svar: Fedtstof i maden - 5 mdr.
Kære Max´ mor
Jeg kan godt forstå din forvirring, for der er forskel på den forskellige anbefalinger alt efter i hvilket land man bor. Jeg kan dog kun rådgive dig i forhold til hvad sundhedsstyrelsen i Danmark siger og deres anbefaling får du så her.
Fedt er det næringsstof, som giver mest energi pr gram. Et meget lavt fedtindhold i kosten kan resultere i vækstproblemer. Små børn har behov for ekstra fedt i kosten fordi de har et stort energibehov i forhold til deres kropsvægt. Det betyder at man ved at komme ekstra fedtstof i kosten sikrer at barnet får dækket sit energibehov uden at skulle spise enormt store portioner. Hvis maden ikke er energitættet med fedt, så skal barnet spise portioner som er så voluminøse at barnet ikke kan rumme det. Derfor anbefales det at tilsætte ekstra fedtstof tilhjemmelavet mad, men i de industrielle produkter er det i og her skal man bare følge tilberedningsanvisningen på pakken.
Det anbefales at skifte imellem de forskellige typer af fedtstoffer, altså smør, margarine og olie i madlavningen. Derudover får vi fedt fra fede mejeriprodukter og også fra fedt kød. Animalske produkter indeholder overvejende mættet fedt, mens vegetabilske produkter ...
... indeholder umættet fedt.
Så vidt jeg ved nævner sundhedsstyrelsen i Danmark ikke noget om hvorvidt olie skal være koldpresset eller ej. Generelt tænker jeg, at det at en olie har betegnelsen 'koldpresset' betyder at olien er udvundet på en måde, så olien så vidt muligt har bibeholdt sin oprindelighed. Det vil sige at man i forarbejdelsen af olien ikke har haft det varmet for meget op og ikke har brugt specielle stoffer til at udvinde olien med. En koldpresset olie er således mere ren. Derfor kan jeg umiddelbart ikke helt forstå hvorfor du ikke kan bruge det.
Med hensyn til komælk og anbefalinger i Danmark, så er det sådan at man nu siger at børn kan begynde at få lidt sødmælk af en kop, når de er 6 mdr og fra 6 mdr´s alderen kan sødmælk også indgå i små mængder i madlavningen. Fra 9 mdr kan sødmælk eller komælksprodukter udgøre en større del af barnets kost. Det du har stående i din bog er altså ikke det som anbefales idag:o)
Jeg håber at ovenstående er svar nok. Jeg vil dog meget gerne have en tilbagemelding vedr. koldpresset olie, hvis du kan finde ud af, hvorfor man i Tyskland anbefaler at dette undgås. Så lærer jeg jo også noget:o)
Rigtig meget held og lykke fortsat og god pinse.
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Warning: Undefined variable $noofcol in /var/www/netsundhedsplejerske.dk/public_html/contentpm_porto.inc on line 25
Annoncer
Sponsorerede artikler
Viden om børn:
Barselshvile
Førhen i tiden var kvinder som lige havde født indlagt på sygehuset i flere dagen inden de kom hjem. I dag kommer man hjem så snart man har lyst og føler sig parat til det og det sker også at man kommer hjem før man som mor egentlig føler sig helt parat ... Det er mere og mere almindeligt at gå hjem allerede få timer efter fødslen.
Når man går tidligt hjem, så vil det være rigtig godt at den nybagte far har mulighed for at tage nogle dage fri, så den lille nye familie kan lære...
Gluten til baby
De fleste børn kan tåle gluten, og gluten kan introduceres til barnet i 4-6 måneders alderen under hensyntagen til de anbefalinger, der i øvrigt gælder om variation i kosten, når skemad gives til småbørn.
Hidtil sagde man, at spædbørn ikke måtte introduceres til gluten før efter 6 måneders alderen, men disse anbefalinger blev i 2015 lavet om, da der ikke er fundet videnskabelig dokumentation for at vente med at introducere gluten.
Gluten findes især i hvede, mens...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.
Det siger medlemmerne ...
Kære Helen
Tak for dit svar til min ældste søn og hans spørgsmål om ’bierne og blomsterne’. Vi har læst et par bøger sammen, han grinede rigtig meget … men fik stillet sin nysgerrighed!
Det var en rigtig god idé at læse bøger sammen, for du har jo fuldstændig ret: Det kan være grænseoverskridende for både barn og voksen af snakke om den slags sammen, mens en bog oplyser nøgternt og godt. Intimsfæren bevares intakt, genialt!