Svar: Babymad i mikroovn
Kære J
Ifølge forbrugerstyrelsen har det tidligere været hævdet, at mikrobølger kan føre til uønskede kemiske ændringer i mad. Men mikrobølger er ikke kraftige nok til at forårsage sundhedsskadelige ændringer.
Jeg har ikke hørt om at der skulle gå flere vitaminer osv. tabt, når man tilbereder mad i mikrobølgeovn. Således kan man f.eks. godt lave modermælkserstatning i mikrobølgeovn uden problemer.
I sundhedsstyrelsens bog "Mad til spædbørn og småbørn" står: "En portion grød, frugt- eller grøntsagsmos kan let tilberedes i mikroovn...Husk at røre i maden, da mad i mikrobølgeovn varmes mest op i midten og mindre i yderkanterne. Følg desuden mikrobølgeovnenes brugsanvisning og vejledning om tilberedning og kogetider." (2006, side 106-107)
Det frarådes altså ikke:o)
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Warning: Undefined variable $noofcol in /var/www/netsundhedsplejerske.dk/public_html/contentpm_porto.inc on line 25
Annoncer
Sponsorerede artikler
Viden om børn:
Overtøj til børn
Vindtæt og vandtæt overtøj, som flyverdragt, jakke og overtræksbukser er ideelt, når børn skal lege ude og det er køligt.
Luffer eller vanter sættes fast i ærmet med trykknap eller specielle spænder, som man køber netop til formålet. Snore, halstørklæder og bælter er for farligt. De kan medføre at barnet hænger fast, når det klatrer rundt og bevæger sig i leg, og det kan i værste tilfælde medføre, at barnet hænger fast og bliver kvalt. I stedet for halstørklæde kan man købe en...
Frysning af babymad
Du kan fryse grøntsagsmos, frugt- og bærmos ned i mindre portioner. Rens grøntsager og frugter grundigt, kog sammen med lidt vand i en tykbundet gryde, blend med kogevandet og frys ned.
Mosen bør kommes i små bægre, der er beregnet til frysning af babymad og som er fri for skadelige stoffer.
Når grøntsags- eller frugtmosen skal bruges, bør den optøs direkte i gryden. Derved bevares vitaminer og mineraler bedst.
Grøntsagsmos kan du med fordel fryse...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.